Die Norwegerin Josefine Juliebø Heidel begann ihre Ballettausbildung 2011 am Norwegischen Opern- und Ballett-Theater in Oslo. In den Jahren von 2014 bis 2015 sowie 2017 bis 2018 besuchte sie die Norwegische Tanzakademie in Oslo, wobei sie dazwischen ihre Ausbildung an der Ballettschule des Hamburg Ballett John Neumeier fortsetzte. Von 2018 bis 2021 war sie Mitglied der Königlichen Ballettschule in Stockholm, wobei sie in ihrem letzten Jahr dort auch ein Praktikum absolvierte. Seitdem studiert sie an der Academy Carole Massoutié in Toulouse und gehört zur Junior Company der Compagnie Choregraphique. Durch Sommerschulen bildete sich die junge Tänzerin am  M&G Ballet Talent Evolution in Dresden, an der American Academy of Ballet (AAB) in New York, dem Norwegischen Opern- und Ballett-Theater in Oslo, dem Valdres Sommerballett in Valdres, an der Royal Danish Balletschool in Kopenhagen, am American Ballet Theatre (ABT) in New York sowie an der Royal Ballet School in London weiter. Beim Grand Prix in Kiew wurde sie 2018 als Finalistin mit einem Sonderpreis ausgezeichnet und gewann im selben Jahr den ersten Preis den Choreografie-Wettbewerbs am Valdres Sommerballett. 2019 belegte sie den ersten Rang im Solo-Wettbewerb der American Academy of Ballet in New York. Unter der Leitung von Luidmila Sycheva und Vladimir Sichev studierte sie in Norwegen Variationen und Auszüge aus Dornröschen, Die Puppenfee, La Fille du Pharaon, Paquita und La Bayadère. In Hamburg erarbeitete sie mit Carolina Borrajo und John Neumeier Erste Schritte, Eine Reise durch die Jahreszeiten und Die vier kleinen Schwäne aus Schwanensee. In Stockholm studierte sie außerdem Rollen und Auszüge aus Balanchines Serenade, Dir Robert Cohans Stabat Mater, J.-Guillaume Barts Alla Fuga, Der Nussknacker, Paquita und Giselle unter der Leitung von Malin Thoors, Anne Donnelly, Jean-Guillaume Bart, Clairemarie Osta, Marina Antonova, Guy Albouy und Terry Wright. Ihr Repertoire an der Academy Carole Massoutié umschließt Werke von Francois Mauduit wie Dance Side Story, Die Jubiläumsgala, Romeo und Julia sowie Madame Butterfly. Zu ihren dortigen Gast-DozentInnen und Workshop-LeiterInnen zählten bisher Marie Agnès Gillot, Séverine De Cussac, Isabelle Boutot, Francis Malovik, Baptiste Gahon, José Martinez, Raphael Coumes-Marquet und Marieke Simons. Zur Spielzeit 2022/23 wurde Josefine Juliebø Heidel in das Stipendienprogramm des Thüringer Staatsballetts aufgenommen.

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